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Aus welcher Pflanze wird Arganöl gewonnen?

Arganöl: Das marokkanische Gold. Doch aus welcher Pflanze wird nun das Arganöl gewonnen? Und was auch nicht zu vergessen gilt, wo genau wird das Arganöl gewonnen? Wir möchten Ihnen, in diesem Artikel etwas Licht ins Dunkel bringen.
 

Der Arganbaum

Der Arganbaum auch Arganie genannt, ist mit 25 Millionen Jahre einer der ältesten Bäume der Welt. Dieser wächst nur noch im Südwesten Marokkos und ist eine bedornte und verholzende Pflanze mittlerer Größe. Heute existieren nur noch 20 Millionen Bäume, diese verteilen sich auf rund 8000 Quadratkilometer. So gesehen ist das Gebiet, halb so groß wie das Bundesland Schleswig-Holstein.
 

Die Frucht

Auf dem Arganbaum entsteht die Frucht, die zur Herstellung von Arganöl notwendig ist. Diese sieht aus wie eine gelbe Pflaume und ist in etwa so groß wie Datteln. In ihrem bitteren Fruchtfleischen befinden sich bis zu drei Kerne, die in eine extrem harte Schalte gehüllt sind. Diese Kerne sind notwendig, zur Ölgewinnung. Pro Arganbaum können etwa 30 Kilogramm Früchte geerntet und daraus 1 Liter Öl extrahiert werden. Im Schnitt braucht man etwa anderthalb Tage dafür. Fachleute schätzen, dass pro Jahr rund 350 000 Tonnen Argan geerntet und 11 Millionen Liter Öl hergestellt erden. Wenn man einen Vergleich mit Olivenöl heranzieht, bei dem 2,4 Milliarden Liter pro Jahr gewonnen werden, versteht man die besondere Wertschätzung von Arganöl.


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